La boutique des pruneaux

Maison Roucadil perpétue la tradition. En fin de cueillette, les dernières prunes d'Ente ramassées, gorgées de soleil, vont donner les meilleurs pruneaux d'Agen : ces fruits de qualité premium sont réservés pour la fabrication du mi-cuit. 

D'une saveur originale, son goût résulte d'un séchage des prunes d'Ente interrompu avant le terme habituel. Le pruneau mi-cuit a le goût du fruit frais.